Zutaten

Viele Cocktailrezepte erfordern auch viele Zutaten.

Spirituosen sind die Basis eines jeden Cocktails. Die am häufigsten verwendeten sind Wodka, weißer und dunkler Rum, Gin, Tequila, Whiskey und Brandy. Sehr erfrischende Longdrinks werden mit Sekt bzw. Champagner zubereitet.

Liköre geben den Cocktails eine ganz besondere Geschmacksnote. Außerdem ist der Likör für die Farbe des Getränks ausschlaggebend. Die wichtigsten Liköre sind: Blue Curacao (siehe Oasis), Minzlikör, Bananenlikör, Kokoslikör, Orangenlikör, Beerenliköre, Melonenlikör und Kaffeeliköre. Der Phantasie sind hier keine Grenzen gesetzt. Ganz besonders wichtig sind aber noch die sog. Bitterliköre (der Old Fashioned schmeckt nur mit Bitterlikör).

Ohne Säfte geht es nicht. Jede Bar sollte diese Mixgetränke vorrätig haben: Orangensaft, Ananassaft, Cranberrysaft, Limettensaft, Pfirsichsaft, Guavensaft, Tomatensaft, Maracujasaft, Beerensäfte,  Bananensaft und Apfelsaft (der Zombie ist ein Cocktail mit vielen Säften). Darüber hinaus gibt es aber auch Rezepte mit Soda- oder Mineralwasser, Ginger Ale, Cola, Bier und sogar mit Milch oder Sahne. 

Ein Sirup ist für viele alkoholische und nicht alkoholische Cocktails unerlässlich. Neben Grenadine (Granatäpfel) sind Ahornsirup, Schokoladensirup, und Himbeersirup die wichtigsten.

Ein Cocktail muss nicht immer süß schmecken. Einige Drinks werden mit Tabasco, Worcestersauce und Salz zubereitet. Ein sehr scharfer Cocktail ist die Bloody Mary.

Zum Garnieren eignen sich in der Regel alle Früchte. Der Mai Tai ist ein Cocktail den man sehr schön mit Früchten dekorieren kann. Aber auch Oliven und Schalen von Früchten können verwendet werden.

Diese Auflistung ist bei weitem nicht vollständig und ist eine Empfehlung. Aber eine Zutat ist für fast jeden Cocktail Pflicht: Eis!

siehe auch: Tipps und Tricks für einen perfekten Cocktail