Der Caipirinha ist ein wahrer Klassiker. Dieser Cocktail wird mit brasilianischen Zuckerrohrschnaps (Cachaca) zubereitet.
Für 1 Person
4 cl Cachaca
3 TL feiner Rohrzucker
1 Limette, in sechs Spalten geteilt
fein gestoßene Eiswürfel
Den Zucker und die Limettenspalten in ein Tumbler geben und zerdrücken, damit sich der Zucker mit dem Saft gut vermischt. Cachaca zugeben. Das Glas mit gestoßenem Eis auffüllen.